cepallo

Pflanzen werden gegessen :) Unser Ziel ist es zu zeigen, wann welches Gemüse geerntet wird, Hintergrundwissen zu vermitteln und Informationen zu Haltbarkeit und Lagerung zu geben. Über unseren Saisonkalender bieten wir für jeden Monat eine Übersicht des regional verfügbaren Gemüses. Darauf aufbauend gibt es schnelle, leckere Rezepte für Menschen, die gutes Essen mögen, aber im Alltag wenig Zeit haben. So wollen wir dazu inspirieren, wieder mit dem zu kochen, was gerade bei uns wächst. Zusätzlich arbeiten wir mit Hofläden, landwirtschaftlichen Betrieben und Gemüsekisten zusammen, um Wissen über (Gemüse-)Pflanzen zu vermitteln und zu zeigen, dass saisonales Kochen einfach ist.